Отправлено: 11.05.06 15:34. Заголовок: Снова за помощью

Решила составить пример недельного меню для новичков.
По примеру того, как это когда-то сделала Мария, но разнообразнее (в смысле чередования и прочих рекомендаций). Основывась на рецептах нашего форума.
И у меня случился ступор.
Моей фантазии хватило только на четыре дня
Очень рассчитываю на вашу помощь - продолжить меню до конца недели.
И еще - сколько отрубей надо?

1 день
завтрак
творог 100 гр, ягоды 200 гр
кофе черный, Зула
отруби запеченые с сыром
обед грибной суп 250 гр
говяжья отбивная 150 гр,
мусс из брокколи 150 гр
сок
отруби
ужин
салат из помидоров и огурцов 200 гр
вечер после 18-00 кефир 1%

2 день
завтрак рыбная паровая котлета на отрубях 50 гр,
салат из редьки с морковкой, заправленный майонезом 200 гр
кофе с молоком
отруби с сыром
обед грибной суп 250 гр
куриная грудка 150 гр, овощная запеканка (овощи, залитые яйцом) 200 гр
чай, Зула, отруби
полдник кефир 1%
ужин
фрукты 200 гр

3 день
завтрак «печенка на луке» 50 гр,
паштет из баклажанов 200 гр
чай с леденцами на с/з
отруби
обед щавелевый суп 250 гр
рулет из рыбного филе и креветок 150 гр,
овощная запеканка (овощи, залитые яйцом) 150 гр
чай, Зула, отруби
вечер после 18-00 зеленый чай с молоком 1%
ужин
ягоды 200 гр

4 день
завтрак мясное пюре 50 гр,
салат а-ля Цезарь с отрубями 200 гр (заправка - оливковое масло)
кофе с молоком
обед
творог обезжиренный 1,8% 150 гр,
фруктовое желе на с/з
морс на с/з, отруби
полдник кефир 1%
ужин
тушеная капуста 200 гр
зеленый чай с леденцами

 Отправлено: 11.05.06 15:44. Заголовок: Re:

Алина пишет:

цитата:

сколько отрубей

60 г в день, т.е. 3 раза по 20 г за завтраком, обедом и ужином.

 Отправлено: 11.05.06 23:47. Заголовок: Re:

Алина
Я ещё раз прочла меню и, кажется, запуталась. Мне показалось оно
сложным. Как пример разнообразного питания - это класс, в ресторан
ходить не надо. Это лично моя реакция, я ищу во всём систему, мне так легче.
(Я Дева по гороскопу). Лично мне проще идти от простого к сложному.
Например:
1 день.
Завтрак - творог, ягоды (свежие или замороженные), отруби, кофе.
Обед - мясо, овощи тушёные, отруби, чай с молоком.
Ужин - фрукты, отруби, сок.
После 18.00 - разрешённые напитки.

2 день.
Завтрак - салат из морепродуктов со свежими овощами, отруби.
Обед - рыба, овощи на гриле, отруби, компот на с/з.
Ужин - ягоды с кефиром или молоком, отруби.
Ну, что-то в этом роде... Сложно это, составить даже приблизительное меню.
Хотя, конечно, новичкам очень наглядна тема "Ешь - не хочу".

 Отправлено: 12.05.06 09:04. Заголовок: Re:

Ничка пишет:

цитата:

Завтрак - салат из морепродуктов со свежими овощами, отруби.

да?
а вот, скажем, уже двум людям на моей памяти было совершенно неочевидно, что по утрам можно пить.
В памятке написано чай, кофе с молоком.
Так вот - двое (а это по меркам нашего форума уже много) сочли разрешенным ТОЛЬКО чай с молоком или кофе с молоком на завтрак
Опять-таки народу неочевидно, что кефиром и молоком можно перебиваться всю дорогу

 Отправлено: 12.05.06 09:19. Заголовок: Re:

Алина пишет:

цитата:

кефиром и молоком можно перебиваться всю дорогу

Эта информация обязательно должна быть размещена отдельно.
Кажется, в памятке так и есть, не помню... Только надо такие важные
моменты собрать и выделить как-то. А меню ведь мы обсуждаем
примерное, для наглядности. Поэтому людям интересно увидеть
и схематичное меню (без уточнения рецептов, но с легко прослежива-
емой системой, чередованием), и меню рецептурное (как можно индивидуально
интерпретировать уже усвоенную схему).
Нелегко это, составление меню... Я вот поначалу менюшные признания девочек изучала, как букварь, долго и нудно.

 Отправлено: 12.05.06 10:06. Заголовок: Re:

н=да
наверно ты права
я влеклась чрезмерно