Отправлено: 25.06.09 10:37. Заголовок: Напитки

 Отправлено: 25.06.09 10:39. Заголовок: 44

1 большой апельсин
44 кофейных зерна
44 кусочка коричневого сахара
1 литр хорошей водки

Взять один большой, толстокожий апельсин - чем больше, тем лучше. Равномерно и аккуратно проткнуть его ножичком со всех сторон (дырочек должно получиться ровно 44). Проколы должны быть неглубокими, ни в коем случае не прокалывать апельсин до мякоти. Вставить в каждую дырочку по одному кофейному зерну.Зерна должны быть предварительно обжарены. Найти емкость в которую пролезет наш апельсинНа дно емкости выложить горочкой ровно 44 кусочка коричневого (обязательно коричневого) сахара. У меня это были не кусочки, а кофейные ложечки с горкой. Опустить в емкость апельсин - он у нас получится красивый, в "горошек". Залить это дело литром хорошей водки. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное прохладное место (у меня стоял в холодильнике, в овощном отделе). Стоять ликер должен ни много ни мало, как ровно 44 дня

 Отправлено: 26.06.09 20:41. Заголовок: Оля, ща с ума сойду..

Оля, ща с ума сойду от зернышек и дырочков!!!!
Выпью водку, закушу апельсином, а из зерен сварю кофе с сахаром . Вот!!!!



Пошла к холодильнику за вторым апельсином взамен бездарно искромсанного.

 Отправлено: 26.06.09 21:19. Заголовок: kotik пишет: Выпью ..

kotik пишет:

цитата:

Выпью водку, закушу апельсином, а из зерен сварю кофе с сахаром . Вот!!!!

Ржу нимагу
На самом деле лассная штука получаетс,Ир! Стоит сечас 2 литра,к маминому ДР приготовила!

 Отправлено: 26.06.09 21:58. Заголовок: оуууу!!!! я законч..

оуууу!!!!
я закончила ВТЫКАТЬ!
как я понимаю тех, кто кричит не своим голосом ВТЫКАТЬ СУДАААА!!!
сахар отсчитала, сижу заливаю горе лепесин водкой
нашла бутылку, ей лет 100 натурально, туда кулак пролезает
она у нас с притертой крышкой
когда-то в ней вино привезли из румынии, потом плетенка осыпалась, а сама бутылка-графин осталась
я давно к ней присматривалась, но она ни в одну полку не влезала, я ее засунула в тумбу вместо зимней обуви (детей сейчас нет, и туда никто не влезет,я ее скоточем заклею)

Оля, спасибо, вечер прошел с пользой! Это круче, чем бисероплетение!

 Отправлено: 28.06.09 09:57. Заголовок: kotik рада что тебе ..

kotik рада что тебе понравилось это занятие!

 Отправлено: 28.06.09 14:09. Заголовок: Блин, а ведь действи..

Блин, а ведь действительно самая большая проблема - это тара... я вот загорелась, но обломилась именно из-за тары....

Ира!!!! Фото - жесть!!! Давай ишчо!!!!

 Отправлено: 29.06.09 18:38. Заголовок: v_lerik А чего тара...

v_lerik А чего тара...?Я первый раз делала в банке трёхлитровой,апельсины были не крупные-нормальные,туда прошли отлично,а когда ликёр настоялся,они стали мягкие-мягкие,и яих вилкой без труда вынула

 Отправлено: 29.06.09 18:41. Заголовок: Так как скоро будет ..

Так как скоро будет сезон черноплодки,напомню офигительный рецепт

Вино из черноплодки
На 1 л воды:
100 листочков вишни
3 стакана черноплодной рябины или ирги
приблизит. 300 гр. сахара
200-250 гр. спирта или 0,5 л водки
0,5 ч.л. лимонной кислоты (по желанию)
ванилин - на кончике ножа

Листья вишни залить водой, кипятить 15 мин., добавить ягоды и кипятить ещё 10 мин. Затем ягоды размять и кипятить ещё 10 мин. Остудить.
Процедить, добавить сахар и подогреть напиток, пока сахар не растворится (примерно до 50 град. С). Остудить, добавить спирт (водку), 0,5 ч.л. лимонной кислоты (по желанию), ванилин.
Дать настояться 2-3 суток.

 Отправлено: 29.06.09 18:45. Заголовок: Ну и когда жарко мож..

Ну и когда жарко можно вот это на даче сделать.....к шашлыку например

САНГРИЯ

1 апельсин, порезать кружочками
1 лайм, порезать кружочками
1 яблоко, порезать дольками
1 бутылка (750мл) красного сухого вина
2 чашки (500мл) белого рома БаккардиМожно водки
100 мл апельсинового ликера Гран Марнье Можно ликёр 44
250мл апельсинового сока
125 мл гранатового сока
3 столовых ложки мелкого кулинарного сахара
1 литр содовой воды Сильногазированя минералка
кубики льда
Приготовление
В графин на дно выложить апельсины, яблоки и лайм. Посыпать сверху сахаром, залить вином, ромом, ликером, апельсиновым и гранатовым соком. Размешать и поставить в холодильник часа на три. Перед подачей долить содовой. В бокал поместить кусочки апельсина, пару долек яблока, налить Сангрию и украсить лаймом. Можно добавить еще кубики льда.
Рома можно брать меньше или больше, в зависимости от того насколько вы любите крепкие напитки.

 Отправлено: 29.06.09 21:08. Заголовок: Оль,я по неопытност..

Оль,я по неопытности купила агромадные лепесины, и они не лезли ни в одну банку.
В результате мы поставили 4 л ликера, чтобы место не пропадало в этой нестандартной бутылке - благо водки дома до фигища было ( 23-е февр. у нас так шашлыки и не состоялись, а потом все как-то больше шампанское пили - дни рождения , сессии и поступления, проводы детишек на отдых с родителями ... )

 Отправлено: 30.06.09 10:45. Заголовок: ol пишет: апельсины..

ol таки я тоже сделела твой экзотический ликёр. Стоит забавный такой в холодильнике.

 Отправлено: 10.08.09 17:24. Заголовок: Арбузный пунш

Делала на дитячий ДР. В жаркий летний день со льдом - очень вкусно! Рекомендую.

Рецепт взяла тут, но ликёра не было, обошлись без него. Просто арбузный сок, отжатый из самого арбуза, бутылка шампанского (брют) и с полкило разных фруктов (персики, нектарины, абрикосы, вишня). Арбуз стоял часа три, вышло замечательно!!!

 Отправлено: 10.08.09 18:05. Заголовок: v_lerik поддержива..

v_lerik
поддерживаю, летом в крыму делаем, но прямо в арбузе, удалив мяколь,
отжать ее,все входящие прод. перемешать,
и наливаем половником через ситечно эллочки людоедки

лучше не закусывать ничем, можно кусочками персика или абрикосика

 Отправлено: 10.08.09 18:13. Заголовок: Ир, дык в арбузе и д..

Ир, дык в арбузе и делали. Из арбуза всю мякоть вынули, отжали сок, влили обратно, но уже не весь, а что влезло после залития в него бутылки шампанского. Дали постоять часа 3 и - вперёд!!!

 Отправлено: 10.08.09 20:58. Заголовок: v_lerik Лерк,еду в с..

v_lerik Лерк,еду в субботу на дачу,у мамы ДР,сделаю арбуз....А вкусно получилось хоть?
А ликёрчик забавный не забывай встряхивать,хотя бы раз в неделю..

 Отправлено: 11.08.09 02:59. Заголовок: v_lerik извини, я ..

v_lerik
извини, я не поняла, что в арбузе
кто-то делает в эмалирванных кастрюлях
(металл гасит вкус)
===========
Оль, очень вкусный напиток, но с ног рубит в 6 сек.

 Отправлено: 11.08.09 09:21. Заголовок: kotik Ир,а он что кр..

kotik Ир,а он что крепкий очень....вроде там ничего такого нет....ли это побочный эффект

 Отправлено: 11.08.09 12:09. Заголовок: ol нет, но, к прим..

ol
нет, но, к примеру молодое виноградное вино, яблочные вина дают сильное опьянение сразу, все соображаешь, а ноги не идут
также как и СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ - водка с шампанским, и БУРЫЙ МЕДВЕДЬ - шампань с коньяком
в обоих напитках градус поряка 25-30, пьется легко, вкусное, а потом вырубает, человек ниччо не помнит

это усиливает эффект газированности у шампансого

-
в арбузе - нечто аналгичное, не у всех, но поскольку вкусно и как-бы малоалкогольное, обычно теряют контроль над количеством выпитого
кто-то в компании может быть слаб в плане приема на единицу морды лица шампанских вин

 Отправлено: 11.08.09 20:17. Заголовок: kotik понятно..так в..

kotik понятно..так в принципе и думала....спасибо Ириш

 Отправлено: 12.08.09 10:51. Заголовок: ol , вкусно очень, п..

ol , вкусно очень, приятно и легко пьётся. Но постоять ему лучше всего дать подольше, часа 3-4.