Отправлено: 25.06.09 10:37. Заголовок: Напитки

 Отправлено: 12.08.09 21:07. Заголовок: v_lerik пишет: Но п..

v_lerik пишет:

цитата:

Но постоять ему лучше всего дать подольше, часа 3-4.

кстати ,а алкоголь не выветриться,и пузырики не "уйдут"за это время?

 Отправлено: 13.08.09 08:40. Заголовок: Алкоголь не выветрив..

Алкоголь не выветривается, а пузырики уже конечно так активно не пузырятся, но не в этом прелесть, Оль! Напиток получается очень вкусный! А если взять большой арбуз.... По-хорошему, есть специальная тара (кажись, так и называется - крюшонница), но мне лениво было мыть её.. так что мы прямо из арбуза черпали половником и туда лёд добавляли.

 Отправлено: 13.08.09 09:57. Заголовок: v_lerik ой у нас..

v_lerik
ой у нас лет 30 стоит - моим родителям эту фигню на серебряную свадьбу подарили
огромная такая дура - из хрусталя
обязательно грохнут, как только достанешь
она безумно тяжелая сама по себе, а если чой-то налить, то с места сдвинуть может только трезвый здоровыый мужик

 Отправлено: 13.08.09 12:51. Заголовок: вот вот...и у нас та..

вот вот...и у нас такое чудо имеется
Проще конечно в арбузе делать... К этой, пардон, хрусталной фигне в комплекте - подносище с кружками и половник хрустальный и крышка... все просто не в подъем.... Ставить надо в центре стола в большой комнате и смотреть-смотреть... Или отдельного дежурного назначать - трезвого. внимательного с твердым взглядом и руками

 Отправлено: 23.08.09 22:31. Заголовок: ol пишет: 1 большой..

ol пишет:

цитата:

1 большой апельсин 44 кофейных зерна 44 кусочка коричневого сахара 1 литр хорошей водки

Оль, я вообще-то апельсин проткнула глубоко , и видимо я что-то не то наделала... может встряхивала мало... прошёл срок, достала банку, воняет водкой... вкус имеет сладкий, для меня так приторный.. на что похоже оно должно быть?

 Отправлено: 24.08.09 11:17. Заголовок: v_lerik Лер,протыкат..

v_lerik Лер,протыкать только цедру...а сколько стоит-то уже?
На цвет ликёр должен быть янтарным,пахнуть...ну такой кофейно-липисиновый запах...сладкий-да....поэтому я добавляю сахара меньше,и обычный рафинад....но вот водки чувтвоваться не должно,ни во вкусе,ни в запахе....

 Отправлено: 24.08.09 11:19. Заголовок: Да....и крепость там..

Да....и крепость там довольно высокая,но её не чувствуется совсем....пьётся очень легко....

 Отправлено: 24.08.09 18:59. Заголовок: Стоит уже 50 дней. ..

Стоит уже 50 дней.

 Отправлено: 24.08.09 19:07. Заголовок: Лерк тогда ничего не..

Лерк тогда ничего не понимаю делала его сто раз.и всегда успешно....

 Отправлено: 24.08.09 21:31. Заголовок: ol , значится я чего..

ol , значится я чегой-то накосячила... не последний раз, я думаю. Будет время и желание, попробую ещё разок.

 Отправлено: 29.08.09 14:14. Заголовок: Лерк...ну вот такой ..

Лерк...ну вот такой он у меня...



ну и попробовала совсем близко...

 Отправлено: 29.08.09 14:18. Заголовок: кстати там на фотке ..

кстати там на фотке где графинчик на подоконнике стоит..вокруг него помидоры желтые с дачи...блин такая красоа..

 Отправлено: 21.10.09 10:18. Заголовок: Домашняя бражка http..

Домашняя бражка

Делала ревизию в холодильнике,обнаружилась баночка забродившей,протёртой,красной смородины...сделала бражку!

В прошлом году делала из остатков разного варенья...Получился очень вкусный напиток,по вкусу как фруктовое шампанское...но...пару бокалов своё дело делают быстро))
На 800гр.баночку варенья,3 литра кипяченой теплой воды,стакан сахара, полторы пачки сухих дрожжей,или обычные дрожжи 100 гр..Вылейте все это дело в емкость побольше (но не в алюминиевую) потому что при брожении будет пениться, прикройте крышкой, но не плотно, поставьте в теплое место. Бражка будет бродить дня 2-3,всё это время надо снимать пену.Потом процедить через мелкое сито в банку и если не достаточно сладко добавьте еще сахар и поставьте при комнатной температуре дня на 3, за это время появится осадок на дне,брагу надо аккуратно процедить,не выливая остатка и поставить в холодильник. Хранить можно долго.