Отправлено: 27.07.10 12:44. Заголовок: Творожник с малиной (проверено на домашних)

Два яйца взбейте с 75-ю г сахара до получения пышной светлой массы.
Добавьте мелко натертую цедру одного лимона.
Протертый через сито творог (200г).
Всыпьте 40г крахмала (кукурузного), можно заменить мукой в кол-ве 70г.
Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную чем-нибудь форму, разложите малину.
Выпекайте при 180С 50 минут.
Готовому пирогу дайте остыть.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.